Teilentöltes Mandelmehl 1 kg

Leg schon mal eine „Rezepte-mit-Mandelmehl“-Liste an! Denn ab jetzt können andere Mehlsorten in Deinem Vorratsschrank einpacken. Unser Mandelmehl besteht zu 100 % aus blanchierten Mandeln und punktet mit seinem herrlich süßen, leicht nussigen Geschmack. Dazu kommen ein hoher Protein- und Ballaststoffgehalt – ideal für alle, die beim Backen und Kochen mehr wollen. Und das Beste? Mit unserer 1 kg-Vorteilspackung hast Du immer genug Vorrat, um all Deine kreativen Rezeptideen umzusetzen. Jetzt heißt es: Mandelmehl kaufen, Ofen vorheizen und loslegen! Was muss ich beim Backen mit Mandelmehl beachten? Bevor Du jetzt wild drauflos backst, ein kurzer Tipp: Mandelmehl funktioniert ähnlich wie Weizenmehl , ersetzt es aber nicht zu 100 %. Wir empfehlen, maximal 20 % des Weizenmehls durch Mandelmehl zu ersetzen. Da Mandelmehl durch den hohen Ballaststoffgehalt mehr Flüssigkeit bindet, solltest Du den Teig entsprechend anpassen. Aber keine Sorge, zu trocken oder zu nass ist schnell ausbalanciert. D