Bio Vollrohrzucker 1 kg

Zuckerrohrsaft, der zu Sirup eingekocht wird – klingt ziemlich unraffiniert, oder? Genau das soll es auch! Denn Zucker muss nicht immer zu Kristallzucker weiterverarbeitet werden. Wenn der Saft aus dem Zuckerrohr eingekocht und anschließend pulverisiert wird, entsteht Vollrohrzucker, ohne dass man dem Zucker viele enthaltene Mikronährstoffe und die karamellige Farbe entzieht. Also, ohne den Prozess der Raffination zu durchlaufen. „Unraffiniert“ ist in diesem Falle also ziemlich cool, smart und pfiffig! Wortspiele beiseite: Unser Bio-Vollrohrzucker hat die gleiche Süßkraft wie Kristallzucker, ist aber weniger verarbeitet. Lust, ein neues Süßungsmittel auszuprobieren? Jetzt Vollrohrzucker kaufen! Backen und Kochen mit Zuckeralternativen Anders als bei Zucker, welcher aus der – auch hier beheimateten – Zuckerrübe gewonnen wird, kann man den Saft aus dem Zuckerrohr unterschiedlich stark bearbeiten. Da ist auf der einen Seite der stark verarbeitete raffinierte Zucker, auch Kristallzucker od